Gloria

Gloria, porque sabe a gloria y porque en cuanto lo probamos, nos pusimos a mover el culo como Gloria, la hipopótamo de Madagascar. Y sí, en Burundi hay hipopótamos y cafés espectaculares como este :)

Perfil sensorial: Chocolate, melocotón y notas cítricas.

Origen: Burundi (Kayanza).

Altitud: 1.600 - 1.900 msnm.

Proceso: Lavado.

Varietal: Bourbon rojo.

Productor: Pequeños agricultores.

250g.

0,19€ - 0,25€ por taza.

Una cápsula de café ronda 0,4-0,5€, es decir, más del doble por un café quemado de peor calidad.

Se ha tomado como referencia 1 taza de Café en Vena de cafetera italiana (20g para 4 tazas).

Aunque antiguamente Burundi no era un gran productor de café, en los últimos años se ha convertido en un gran referente. Pequeños productores cultivan cafés muy especiales, dulces, florales y limpios.
Al primer sorbo de nuestro café de Burundi, acabarás tocando el tambor con los pies. Así lo hacen los autóctonos de la zona.

Los productores reciben el apoyo de los ingenieros agrónomos de Greenco. Así consiguen ayudar a más de 15.210 hogares productores de café. El cuidado del medio ambiente es de suma importancia para ellos. Han equipado todas las estaciones de lavado con instalaciones de tratamiento de agua y paneles solares. Las estaciones cuentan con estanques para depurar las aguas residuales del proceso antes de devolverlas a la red fluvial.

Si lo que buscas es un café fino, delicado, complejo, floral y con toques cítricos, este es tu café. Ideal para disfrutar con tranquilidad, solo o en buena compañía 😉 ¡Pura Gloria!